Leírás
Az első osztályú olívaolaj fogyasztása nagyon egészséges, mert sokféle vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ne melegítse túl az olajat, mert az értékes összetevők megsemmisülnek.
Taggiasca olajbogyó: A liguriai apró és finom olajbogyót november elejétől januárig szüretelik. Lehet, hogy kicsi, de hatalmas az íze. Így vált igazi ínyencséggé és sokrétűvé a mediterrán térség számos olívafajta közül. A híres Taggiasca olíva különösen enyhe és kerek ízű, alig van keserű, de magas az olajtartalma.
A Taggiasca Mosto Oro Lenz olívaolaj tökéletesen passzol a hal- és zöldségkonyhához; A dió és a mandula enyhe íze tökéletes salátákhoz; Édes íze fokozza az ízeket anélkül, hogy túlnyomná azokat, így ideális minden ételhez.
