Leírás
A koriander a zellerfélék családjába tartozó növényfaj. Ősidők óta használt füszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik.
A konyhában nagyon jól társítható vörös húsokhoz, baromfihoz, halakhoz és zöldségekhez. Aromatikus jegyei miatt remekül illik felvágottakhoz, de akár süteményekhez is. Vadhúsok marinádjaihoz elengedhetetlen. Remek ízesítője salátáknak, zöldséges fogásoknak, de desszertek készítéséhez is használható.
